Insalata di patate

Insalata Di Patate

Insalata Di Patate

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Ingredienti per 2 persone:

  • 500g di patate
  • prezzemolo q.b.
  • limone q.b.
  • sale q.b.
  • olio evo q.b.
  • pepe q.b.

Preparazione:

Lavare le patate e metterle a bollire in acqua leggermente salata per circa 20 minuti. Scolarle e tagliarle a pezzi grossi. Aggiungere il prezzemolo, il sale, il pepe e l’olio e qualche goccia di limone e mescolare bene. Servire il piatto tiepido o freddo. Si può anche aggiungere la maionese.

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