Quarti di pollo saporiti alla piastra

Quarti di pollo saporiti alla piastra

Quarti di pollo saporiti alla piastra


Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti


Ingredienti per 6 persone
:

  • 6 quarti di pollo disossati
  • Origano qb
  • Pepe qb
  • Sale qb
  • 2 foglie d’alloro
  • 1 rametto di rosmarino
  • Qualche goccia di limone

Preparazione:

Disporre i quarti di pollo su un piano, spolverarle con origano, pepe, sale. Massaggiare. Ruotare i quarti dall’altro lato e ripetere l’operazione.

In una padella anti aderente o una griglia adagiare le foglie d’alloro e il rametto di rosmarino. Accendere il fuoco e scaldare la padella o la griglia.

Appena la padella o la griglia è calda, adagiare i quarti conditi. Cuocere per circa 15/20 minuti, girandoli ogni tanto, lasciando sempre sotto l’alloro e il rosmarino.

Servire in un piatto da portata con due gocce di limone.

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2 pensieri su “Quarti di pollo saporiti alla piastra

  1. Paola Ingrassia ha detto:

    Piatto buonissimo e gustoso con contorno di una insalatina fresca è l’ideale per questo caldo estivo. Complimenti

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