Quarti di pollo saporiti alla piastra

Quarti di pollo saporiti alla piastra

Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti

Ingredienti per 6 persone:

• 6 quarti di pollo disossati
• Origano qb
• Pepe qb
• Sale qb
• 2 foglie d’alloro
• 1 rametto di rosmarino
• Qualche goccia di limone

Preparazione:

Disporre i quarti di pollo su un piano, spolverarle con origano, pepe, sale. Massaggiare. Ruotare i quarti dall’altro lato e ripetere l’operazione.

In una padella anti aderente o una griglia adagiare le foglie d’alloro e il rametto di rosmarino. Accendere il fuoco e scaldare la padella o la griglia.

Appena la padella o la griglia è calda, adagiare i quarti conditi. Cuocere per circa 15/20 minuti, girandoli ogni tanto, lasciando sempre sotto l’alloro e il rosmarino.

Servire in un piatto da portata con due gocce di limone.

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