Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Ingredienti per 6 persone:
- 6 quarti di pollo disossati
- Origano qb
- Pepe qb
- Sale qb
- 2 foglie d’alloro
- 1 rametto di rosmarino
- Qualche goccia di limone
Preparazione:
Disporre i quarti di pollo su un piano, spolverarle con origano, pepe, sale. Massaggiare. Ruotare i quarti dall’altro lato e ripetere l’operazione.
In una padella anti aderente o una griglia adagiare le foglie d’alloro e il rametto di rosmarino. Accendere il fuoco e scaldare la padella o la griglia.
Appena la padella o la griglia è calda, adagiare i quarti conditi. Cuocere per circa 15/20 minuti, girandoli ogni tanto, lasciando sempre sotto l’alloro e il rosmarino.
Servire in un piatto da portata con due gocce di limone.
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che bontà !!!!
Piatto buonissimo e gustoso con contorno di una insalatina fresca è l’ideale per questo caldo estivo. Complimenti