Salsa alle noci (senza panna)

salsa alle noci

salsa alle noci

Tempo di preparazione: 5 minuti

Ingredienti per 4 persone:

  • 100g di noci (sgusciate)
  • 1 spicchio d’aglio
  • 50g di parmigiano
  • 50ml di olio evo
  • un ciuffetto di prezzemolo
  • sale qb

Preparazione:

in un frullatore inserire le noci, l’aglio, il parmigiano e il prezzemolo. Tritare tutto. Successivamente aggiungere un pizzico di sale e l’olio. Frullare.

Si può usare per condire la pasta, ma anche ottimo da usare come salsa per un piatto di pollo o carne.

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