Patate colorate al forno

Patate colorate al fornoTempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti

Ingredienti per 8 persone:

  • Una patata americana
  • 8 patate viola
  • 3 potete media
  • 2 foglie di alloro
  • Un cucchiaio di origano
  • Un cucchiaino di timo
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio evo q.b.
  • 2 cipolle bianche
  • 2 spicchi d’aglio
  • Un rametto di rosmarino

Preparazione:
1. Lavare e sbucciare tutte le patate.
2. Tagliarle a cubetti e metterle in una ciotola piena d’acqua.
3. Sbucciare e tagliare la cipolla e julienne e mentre da parte.
4. Sbucciare a schiacciare gli spicchi d’aglio.
5. Asciugare le patata.
6. In una teglia da forno versare Tutti gli ingredienti. Mescolare bene.
7. Infornare a Forno già caldo a 180°C. Dopo 20 minuti girare le patate a lasciare per altri 10/15 minuti.
8. Servire calde e croccanti come contorno, per esempio, per un arrosto.

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