Preparazione di ricette che si fanno in 5 minuti. Per chi non ha tempo o ha davvero fame.
insalata di rucola e parmigiano
Tempo di preparazione: 5 minuti
Ingredienti per 4 persone:
Preparazione:
Tempo di preparazione: 5 minuti
Ingredienti per 4 persone:
Preparazione:
salsa alle noci
Tempo di preparazione: 5 minuti
Ingredienti per 4 persone:
Preparazione:
in un frullatore inserire le noci, l’aglio, il parmigiano e il prezzemolo. Tritare tutto. Successivamente aggiungere un pizzico di sale e l’olio. Frullare.
Si può usare per condire la pasta, ma anche ottimo da usare come salsa per un piatto di pollo o carne.
pesto alla genovese
Tempo di preparazione: 5 minuti
Ingredienti per 6 persone:
Preparazione:
in un frullatore versare l’aglio, i pinoli e un goccio d’olio. Tritare. Successivamente inserire la metà del basilico, la metà del formaggio e la metà dell’olio. Frullare. Ora inserire tutto il resto degli ingredienti e un pizzico di sale. Frullare.
Usare come condimento per le trofie, ma qualsiasi piatto di pasta va bene.
Si può conservare a lungo in frigo, basta ricoprire il barattolo d’olio fino a coprire completamente il pesto.
Insalata di pomodorini… coi buchi
Tempo di preparazione: 5 minuti
Ingredienti per 4 persone:
Preparazione:
tagliare in 4 i pomodorini e metterli in una ciotola. Tagliare a fettine sottili la cipolla rossa e aggiungerla ai pomodorini. Tagliare il formaggio “coi buchi” a quadretti e aggiungerli al mix di pomodorini e cipolla. Aggiungere sale, pepe e origano, un filo d’olio e il succo di limone. Mescolare. Contorno ideale per una carne alla milanese o una bistecca ai ferri.
Tempo di preparazione: 5 minuti
Insalata pomodori, tonno e scalogno
Ingredienti per 2 persone:
Preparazione:
tagliare a pezzetti i pomodori e metterli in una ciotola. Affettare gli scalogni e merrerli nella ciotola. Aggiungere il tonno, olio, sale, pepe e aceto balsamico. Mescolare il tutto. Servire.
piadina
Ingredienti per una piadina:
Preparazione:
Scaldare una padella grande e mettere a scaldare la piadina per circa 2 minuti. Girarla e aggiungere su una metà il prosciutto e il formaggio. Piegare il lavo vuoto su quello con gli ingredienti e lasciarla scaldare quLche istante. Girarla e lasciarla scaldare per qualche minuto. Servire con un bicchiere di Coca-Cola o birra.
Succo di frutta ACE
Tempo di preparazione: 5 minuti
Ingredienti per circa mezzo litro di succo:
Preparazione:
Pelare a vivo l’arancia e il limone e tagliarli in quattro prezzi ciascuno. Pelare anche la carota e tagliarla in quattro prezzi. Inserire in un frullatore la carota, il limone, l’arancia, lo zucchero a velo e il ghiaccio. Frullate il tutto per 10/15 secondi. Versare l’acqua e frullare per altri 5/6 secondi. Servire freddo.
Insalata colorata
Preparazione: 5 minuti
Ingredienti per una persona:
Preparazione:
Tagliare in quadratini il pomodoro e l’uovo e metterli in una ciotola. Affettare la cipolla e metterla nella ciotola. Rompere in quadretti i grissini e metterli nella ciotola. Aggiungere limone, dare una mescolata e lasciare marinare per qualche minuto. Aggiungere sale e pepe e mescolare bene gli ingredienti. Servire come contorno a una carne alla griglia.
Tempo di preparazione: 5 minuti
Ingredienti per circa 250 grammi:
Preparazione:
Mettere in un contenitore stretto e alto l’olio, i rossi d’uovo, il succo di 1/2 limone, l’aceto, il sale e il pepe. Con un frullatore ad immersione, partendo dal fondo, iniziare a frullare gli ingredienti e piano piano tirando verso l’alto il frullatore in maniera costante e lentamente, fino ad ottenere una crema gialla. Fatto!
