
insalata di rucola e parmigiano
Tempo di preparazione: 5 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 80g di rucola
- 80g di parmigiano (un pezzo intero)
- mezzo limone
- sale qb
- olio evo qb
Preparazione:
- In una ciotola versare la rucola.
- Tagliare il formaggio a scaglie e versarlo nella ciotola.
- Versare un filo d’olio, un pizzico di sale e il succo del limone.
- Mescolare e servire.