Straccetti di pollo in salsa inglese con peperoni e cannellini

Straccetti di pollo in salsa inglese con peperoni e cannellini

Straccetti di pollo in salsa inglese con peperoni e cannellini


  • Difficoltà: 2 su 5
  • Origine: casa mia
  • Quando si prepara: sempre
  • Come si gusta: caldo, accompagnato da un riso bianco

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Ingredienti per 3/4 persone:

  • Un petto di pollo
  • Un peperone
  • Mezza cipolla
  • 4 cucchiai di salsa inglese
  • olio evo
  • Sale
  • pepe
  • 200g di fagioli cannellini lessati

Preparazione:

  1. Tritare la cipolle, tagliare a strisce il peperone e il petto di pollo.
  2. Mettere il pollo in un contenitore, versare la salsa inglese, un filo d’olio ed un pizzico di sale. Mescolare e lasciare riposare.
  3. In una padella versare un filo d’olio e la cipolla tritata. accendere il fuoco. Lasciare rosolare per 2 minuti.
  4. Versare i peperoni, lasciare cuocere a fiamma media per 5 minuti.
  1. Versare il pollo e lasciare cuocere un paio di minuti, mescolando.
  1. Aggiungere i fagioli lessati e mezzo bicchiere d’acqua.
  1. Cuocere per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
  1. Servire.

NOTA: se aggiungete una noce di burro all’inizio è un po’ di peperoncino alla fine, gli da quel tocco che lo rende perfetto.

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